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Azevedo, Mônia Stremel, IFC-Luzerna, Brasil
11º Simpósio de Integração Científica e Tecnológica do Sul Catarinense
- Resumo Ciências Agrárias
CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS PRESENTES EM COOKIES ELABORADOS COM FARINHA DE BAGAÇO DO ARAÇÁ (PSIDIUM CATTLEYANUM) POR HS-SPME-CG/EM
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