Fritzen Freire, Carlise Beddin, Instituto Federal de Santa Catarina, Brasil
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SEMINÁRIO DE PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC - 2014 - Pesquisa - Ciências Agrárias
Desenvolvimento e análise sensorial de iogurte formulado com ingrediente regional: milho
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IFSC@2013-2014 - ISSN: 2357-836X